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スイートポテトとココナツマカロン
imo2.jpg

パパが実家から大量にサツマイモを貰ってきたのでスイートポテト
甘さ控えめすぎてイマイチでした_| ̄|○

で その際にあまった卵白でココナツマカロン
maka1.jpg
これって買うと高いしあんまり売ってないんだよね~
作るのはすごい簡単なのに
メレンゲバージョンよりこっちのほうがココナツギッシリ感がすごいので好き


近所のスーパーどこにもココナツが売ってなくてちょっと足のばして富澤まで行ってきました
maka2.jpg
大粒のオートミールとココナツを1キロずつ購入
小麦粉だけでも棚にずらーっと並んでてすごかった~さすが富澤
ほかにも変わった料理材料がたくさんでつい長居してしまいました
これでオートミールビスケット食べられる!

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